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安い!旨い!子どもに大人気!サバのそぼろ丼

商品プロモーションを含みます。

鯖の水煮缶を使ったレシピ、サバのそぼろ丼をご紹介します。

いつも行くスーパーでは、サバの味噌煮缶がいつも売り切れ状態…なのに水煮缶は売れ残っているんですよね。

しかも、1缶100円程度で安い!

なので、これを活かさない手はないということで作ってみました。うちの子どもにも大人気の激ウマメニューですよ!

この料理はここがおすすめ

  • サバ缶を使うので低コストで作れる
  • 好き嫌いの多い子どもでも食べてくれる(はず)

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目次

この記事のYouTube動画

動画内では夕食4人分、翌日の嫁はんのお弁当分、子どもの昼食分の計7人分の量を作っております。

サバのそぼろ丼の作り方

材料(4人分)

サバそぼろ

  • 鯖缶…1缶
  • みりん…大さじ1
  • 酒…大さじ1
  • しょう油…大さじ1
  • 砂糖…小さじ1
  • 生姜…ひと欠け

玉子そぼろ

  • 卵…4個
  • みりん…大さじ1
  • 酒…大さじ1
  • 砂糖…小さじ1
  • 塩…少々

その他

  • 紅生姜

作り方

STEP1

手順1

溶き卵に「玉子そぼろの材料」を全部入れます。

STEP2

手順2

強火にしてフライパンに油を敷いて「溶き卵」を入れます。複数本の菜箸で混ぜ、玉子が固まり出したら弱火にします。そぼろ状になったら取り出します。

STEP3

手順3

同じフライパンに「サバそぼろの材料」を全部入れ、ベラを使いながら潰すようにして混ぜます。水気がなくなるまで炒めます。

STEP4

完成

ごはんに玉子そぼろとサバそぼろを盛り付け、紅生姜を添えたら完成!

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