圧力鍋で超簡単!お店に出せるレベルの本格ミートソースパスタを作るよ

2020年03月25日

圧力鍋で超簡単に作れてしまう本格ミートソースパスタを作りました。好き嫌いの多いうちの子も文句ひとつ言わず食べてくれる貴重なメニューの1つです。

本格ミートソースパスタの作り方

動画の最初の方はサラダを作ってます。邪魔だったら飛ばして見てね。

材料(4人分)

パスタ…380g
合びき肉…300g
玉ねぎ…1個
にんじん…1/3本
パプリカ…1/4個
(他にもピーマン、セロリなどお好みで追加可)
バター…20g
オリーブオイル…大さじ2
粉チーズ…少々

☆ 調味料

ブイヨン…1個
コンソメ…大さじ1
ウスターソース…大さじ2
ケチャップ…大さじ2
はちみつ…大さじ1
カットトマト…1缶
ナツメグ…少々
塩・こしょう…少々

作り方

1. 玉ねぎ、にんじん、パプリカをみじん切りにする。

2. 圧力鍋にみじん切りにした具材と☆を入れて加圧する。加圧終了後にバターを投入。

3. パスタを袋の表記通りに茹で水を切る。再びパスタをフライパンに戻して、オリーブオイルを全体に絡める。

4. パスタをお皿に盛り、ミートソースをかける。最後に粉チーズを振りかけて完成!

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